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要查看OPPO手机拦截的短信以及发送者，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机“设置”。
2、进入“短信”或“信息”应用设置。
3、找到并点击“拦截短信”或“垃圾短信”选项。
4、在拦截短信列表中，可以查看到被拦截的短信内容，短信内容会显示发送者的号码或名字。
如果想知道某个具体的短信是谁发的，可以直接在拦截短信列表中点击该短信，查看详细信息，有些手机可能会显示更多关于发送者的信息，如姓名、号码等，不过，如果发送者使用了隐藏号码技术，可能无法查看到这些信息。
不同版本的OPPO手机设置可能存在差异，建议根据自己的手机版本进行操作，部分运营商或第三方应用也可能提供拦截短信的服务，具体操作也可能有所不同，如果无法找到相关选项，建议查阅OPPO手机的使用手册或联系客服进行咨询。